Alt fra vores
kafferister

Vi elsker og vi dyrker det bedste af det bedste. Opsøger de sjældne, innovative og eksklusive Mikrolots. Men vi holder også af det gode håndværk og at finde den velproducerede kaffe, som er tilgængelig året rundt, og som appellerer til flertallet.

Derfor er Sigfreds kaffe udvalgt og opdelt i forskellige kategorier.

Vi har nogle faste, objektive kriterier for hver enkelte kategori, men vi lægger også vore personlige preferencer og erfaringer til grund, når vi udvælger de enkelte kaffer. Det er her Sigfreds signatur kommer til udtryk. Du skal ikke være i tvivl om, at din kaffe – uanset kategori – er udvalgt med omhu, og vi tilstræber at være ærlige og transparente i alle vores valg.

Gå på opdagelse i vores kaffer her på siden.

Mikrolots/Gæstekaffer

Det bedste af det bedste. Her venter dig perfektion og ekstraordinære smagsoplevelser! Vi kender de passionerede mennesker, bag disse lots, personligt. Og vi deler deres historie med dig. Deres ideer, kaffens grosted på farmen og hvilke varianter samt efterhøstmetode farmerne anvender. Tilgængeligheden er til gengæld begrænset. I enkelte tilfælde helt ned til en sæk (60-70kg).

  • Kafferne er de bedst mulige, mest sjældne, eksklusive og innovative.
  • Forvent perfektion & ekstraordinære smagsoplevelser!
  • Vi præsenterer menneskene bag, deres ideer , hvor på farmen kaffen gror, hvilke varianter, efterhøst metode m.m.
  • Meget begrænset tilgængelighed, i enkelte tilfælde, ned til 1 stk (60-70kg).
  • Minimum 86 point ud af 100
Køb vores gæstekaffer

Terroir kaffe

Du skal vælge Terroir, når du vil smage kaffe, der afspejler et specifikt terroir og område. Bemærk: Vi kan løbe tør for disse udvalgte kaffer, dels fordi tilgængeligheden er begrænset, dels fordi vi oplever, at efterspørgslen ofte stiger, når vores kunder får smag for deres eget terroir.

  • Her er tale om komplekse kaffer, som afspejler det specifikke terroir og område, hvori kaffefarmen ligger.
  • Vi præsenterer menneskene bag kaffen, kaffeplanternes varianter og farmens historie.
  • Vi kan spore kaffen helt ud til farmen.
  • Tilgængeligheden er begrænset, og vi køber kaffen via kontrakt.
  • Minimum 84+ point ud af 100 mulige.
Køb vores terroir kaffe

Regional kaffe

Vi lægger vores navn og ‘label’ til disse kaffer, og vi står inde for kvalitet, produktionsmetoder og de værdier, der ligger til grund ude hos producenterne. Der er tale om kaffer med karakter og smagstoner, der er karakteristiske for den region, hvor de stammer fra, og som derfor også er efterspurgt af både professionelle og private kaffe-entusiaster.

  • Et udvalg af velproducerede & kvalitetsmæssigt stabile kaffer.
  • Kan spores til en specifik region
  • Tilgængelig ”all year around”  i store mængder. Ofte fra cooperativer.
  • Minimum 82 point ud af 100 mulige.
Køb vores Regional kaffe

Sydhavnens kaffe

Vi tilbyder og laver Sydhavnens Kaffe, så alle kan få smag for den gode kaffe. Vi har sammensat og ristet kaffen, så den har sin egen karakter men også taler til de fleste, der søger en kvalitetskaffe.

Her får du en helt okay kvalitet, til en rigtig god pris. Og samtidig undgår vi spild, da en del af Sydhavnens kaffe er et blend af overskuds-produktion eller ristninger, der ikke har ramt vores kriterier for Label- eller Terroir-kafferne.

  • 100% arabica
  • Tilgængelighed: Theo promises: ‘there will always be something’
  • Minimum 80 point ud af 100 mulige.
Køb vores Sydhavnens kaffe

Grønne kaffebønner

Fra køkken til en kaffefabrik. Vil du eksperimentere med hjemmeristning? Så leverer vi de bedste råvarer – grønne bønner fra vores udvalgte producenter.

Du kan starte ud med en pande, en ovn, en popcorn-maskine eller måske har du allerede investeret i en hjemmerister?

 

Se vores grønne kaffebønner

Kaffeabonnement

Et kaffeabonnement hos Sigfreds er mere end magelighed. Hver gang du modtager din kaffe-pakke, så får også vores personlige fortælling om kaffen og dens oprindelse.

Vi leverer din kaffeoplevelser lige til døren.

Bestil kaffeabonnement