Alt fra vores Kafferisteri

Label 
kaffe

Et udvalg af velproducerede & kvalitetsmæssigt stabile kaffer. 
Kaffen kan spores til en specifik region, og er tilgængelig i store mængder.
Ofte fra cooperativer. Disse kaffer scorer som minimum 80 point ud af 100 mulige.

Terroir
kaffe

Et udvalg af mere komplekse kaffer, som afspejler det specifikke terroir og område, hvori kaffefarmen ligger. Vi præsenterer Menneskene bag kaffen, Kaffeplanternes varianter, og farmens historie. Her kan kaffen spores helt ud til farmen, og ofte også hvor på farmen den er høstet.  Tilgængeligheden er begrænset, og vi køber kaffen via kontrakt, så der er mulighed for vi løber tør, hvis de bliver meget populære blandt vores kunder ! Kafferne her, scorer som minimum 84+ point ud af 100 mulige.

Mikrolots/
Gæstekaffer

Kafferne er de bedst mulige, mest sjældne, eksklusive og innovative. Forvent perfektion & ekstraordinære smagsoplevelser !  Vi præsenterer menneskene bag, deres ideer , hvor på farmen kaffen gror, hvilke varianter, efterhøst metode m.m. Kaffen i denne kategori kan have meget begrænset tilgængelighed, i enkelte tilfælde, ned til 1 sæk (60-70kg) Ofte køber vi dog et helt lot, så der er nok til længere tids produktion. Kaffen i denne kategori, scorer som minimum 86 point ud af 100

Sydhavnens
kaffe

indimellem sker det at vi har overproduktion, el. at et rist ikke helt er som vi forventer til de andre kategorier. For at undgå nogen former for spild, i produktionen, bruger vi disse til Sydhavnens Kaffe, og sælger dem som et outlet-produkt, hvor kvaliteten er ret god, men består af blends fra lageret. Sælges kun i 1000g. og 3000g.

Vi pakker & sender hver Onsdag

Bestil inden Tirsdag kl. 12.